企業(yè)文化
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企業(yè)文化 | 培訓(xùn)動(dòng)態(tài) |
新入職大學(xué)生培訓(xùn)班課程圓滿結(jié)束
學(xué)員分派各崗位實(shí)習(xí)
2009年3月15日——2009年4月5日，新入職的大大學(xué)生員工在培訓(xùn)基地接受了20余天的崗位封閉式培訓(xùn)。在公司及各酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和培訓(xùn)教師的悉心教育指導(dǎo)下，加之學(xué)員們刻苦學(xué)習(xí)、積極配合，使此次培訓(xùn)取得了圓滿成功。
本次培訓(xùn)的課程由來(lái)自公司和各店不同崗位的負(fù)責(zé)人進(jìn)行講授。首先使學(xué)員們從宏觀上了解了企業(yè)的發(fā)展、企業(yè)規(guī)章制度和企業(yè)文化。其次，我們又有針對(duì)性的對(duì)服務(wù)技能、服務(wù)營(yíng)銷、菜品及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和客服部長(zhǎng)崗位的有關(guān)知識(shí)進(jìn)行了了重點(diǎn)培訓(xùn)。同時(shí)，我們還組織了體能訓(xùn)練對(duì)學(xué)員的意志力進(jìn)行了培養(yǎng)。通過(guò)全方位的培訓(xùn)，學(xué)員們學(xué)到了許多理論和實(shí)操方面的知識(shí)，軍事訓(xùn)練磨練了他們的意志。
培訓(xùn)課程結(jié)束后，學(xué)員已分配到店內(nèi)并在各自的崗位上開(kāi)始實(shí)習(xí)。相信他們一定能夠圓滿完成實(shí)習(xí)任務(wù)。
公司派高級(jí)管理人員參加
中國(guó)餐飲休閑產(chǎn)業(yè)總裁高級(jí)研修班培訓(xùn)
2009年5月13日-5月14日，公司選派7名高級(jí)管理人員赴清華大學(xué)參加“中國(guó)餐飲休閑產(chǎn)業(yè)總裁高級(jí)研修班”（第十三期）培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
課程主要為產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)分析與戰(zhàn)略抉擇、企業(yè)家領(lǐng)導(dǎo)力與素養(yǎng)提升、餐飲休閑企業(yè)核心人才戰(zhàn)略、餐飲休閑企業(yè)管理流程創(chuàng)新、財(cái)務(wù)管理與資本運(yùn)作及品牌營(yíng)銷與連鎖加盟等方面知識(shí)。
各酒店培訓(xùn)工作扎實(shí)有效
進(jìn)入4月份以來(lái)，公司所屬各酒店利用工作之余的時(shí)間組織員工培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括公司企業(yè)文化、員工守則、規(guī)章制度、崗位職責(zé)、服務(wù)流程及操作技能等，培訓(xùn)形式靈活多樣，收到良好效果。
女神展東路店組織服務(wù)人員培訓(xùn)，并完成定級(jí)工作。女神貴賓樓組織員工進(jìn)行軍事訓(xùn)練。各店還組織員工讀《員工必讀》、《管理者必讀》及《女神美食報(bào)》活動(dòng)。
公司采購(gòu)部組織相關(guān)人員學(xué)習(xí)
《中華人民共和國(guó)食品安全法》
《中華人民共和國(guó)食品安全法》將于2009年6月1日起正式實(shí)施。
采購(gòu)工作是關(guān)系到酒店抓好食品安全工作、執(zhí)行《食品安全法》和保證顧客 利益的重要環(huán)節(jié)。公司采購(gòu)部對(duì)此高度重視，將本法打印下發(fā)給公司全體采購(gòu)員及各酒店保管員和分管采購(gòu)工作的廚師長(zhǎng)，并組織以上人員認(rèn)真學(xué)習(xí)。
管理人員培訓(xùn)成果豐碩
三月、四月份公司管理人員集中培訓(xùn)的主要內(nèi)容有總經(jīng)理張世斌同志參加市政協(xié)會(huì)議后為公司全體管理人員傳達(dá)會(huì)議精神。尤其張總關(guān)于“女神發(fā)展快餐、放心早餐，為解決民生問(wèn)題做貢獻(xiàn)”的提案受到市領(lǐng)導(dǎo)高度重視并表示將對(duì)此給予大力支持，讓我們倍受鼓舞。
公司黨支部書(shū)記劉曄同志傳達(dá)了全國(guó)兩會(huì)精神，并對(duì)主要內(nèi)容進(jìn)行分析講解。
女神貴賓樓總經(jīng)理助理王磊同志分三節(jié)課針對(duì)凈雅集團(tuán)的八大管理技能、管理十二條等方面內(nèi)容進(jìn)行深入講解。 |