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        4月12日上午，內蒙古餐飲與飯店行業協會三屆三次理事會暨工作年會在呼和浩特市包鋼海德酒店召開。協會會長、副會長、理事和會員代表近200人參加了年會。協會會長郎立興作了《協會2013年工作總結報告和2014年工作部署》。
        大會表決通過了增補副會長單位、常務理事、理事單位、駐會副會長、秘書長等決定，聘任了名譽會長。協會的組織機構進一步完善，會員隊伍不斷擴大。
        在下午舉行的轉型升級經驗交流會上，協會副會長、女神餐飲娛樂有限公司董事長、總經理張世斌就餐飲企業如何突圍解困，實現轉型升級闡述了三個觀點，受到了與會同仁的認同。
        一、定位要準確。餐飲業的現狀已由“七分天下”變為“六分天下”即：過去主要是政務宴請、商務宴請、朋友聚餐、家庭消費、婚生日宴、快餐和旅游餐飲七大塊構成。現在政務宴請已經退出，我們要清楚自己的酒店占有哪幾部分市場，要有準確的定位。

        二、思路要清晰。當前高端餐飲經營非常困難，但中、低端餐飲市場還是不錯的，所以要有清晰的思路，努力做到“三個回歸”。即：回歸家常，做老百姓吃得起的家常菜；回歸特色，做具有本地風味傳統的特色菜；回歸綠色、有機，做迎合市場趨勢的時尚菜。
        三、信心要堅定。餐飲業雖然受國八條影響，但大眾餐飲還是呈現發展趨勢，并且市場空間很大，我們的信心要堅定，要實現突圍解困。張總激情勉勵同行們說：“寒冬即將過去，春天即將來臨！”